Роспотребнадзор взялся за обновление правил оказания услуг для предприятий общественного питания. Необходимость в изменениях назрела давно – из-за технологического прогресса в работе ресторанов, столовых и баров. Проект постановления правительства о введении новых правил уже разработан, находится на портале нормативных документов и доступен для публичного обсуждения.
Новые правила также будут регулировать интернет-заказы и доставку блюд. В них описано, как правильно наладить каналы поступления заказов от клиентов через интернет-сайт, электронную почту, мессенджеры.
Появится запрет на принудительное включение в счет чаевых, комиссий и иных дополнительных оплат, на которые клиент не давал согласие. Если же такая оплата состоится и клиент обнаружит постфактум, что с него взяли деньги не только за еду, то сможет потребовать возврат.
Роспотребнадзор хочет расширить перечень обязательной информации о блюдах, которую рестораны и кафе обязаны предоставлять клиентам. Сюда войдёт указание калорийности и соотношение белков/жиров/ углеводов/витаминов.
Пункт о книге отзыва дополнится условием, при котором заведение общепита сможет удалять из неё записи. Это можно будет сделать через 6 месяцев, если отзыв клиента содержит оскорбления или информацию, запрещённую законодательством.
Также хотим напомнить, что всем предприятиям общепита для торговли спиртными напитками необходима соответствующая лицензия на алкоголь. Если вам необходима помощь в оформлении лицензии на алкоголь на территории Тюменской области, позвоните или напишите нам в онлайн-чат.
Как интегрировать найм сотрудников 50+ в HR-стратегию компании: демография, преимущества, практические инструм...
Разбираем масштабы дефицита ИТ-специалистов в России: от 500 тыс. до 1 млн человек, причины, стратегии компани...
Полное руководство по переходу на КЭДО в 2026 году: правовая база, пошаговый план, реальные кейсы и частые оши...
