Профессиональная переподготовка по курсу «Технология продукции и организация общественного питания (хлебобулочные изделия)» по всей России
Дистанционно без отрыва от производства
Учебный план
Предлагаем дополнительное образование на постдипломном уровне для желающих освоить хлебопекарное дело, но не обладающих необходимыми знаниями и навыками. Хлеб в России остается одним из основных продуктов и занимает важное место в рационе большинства людей.
Описание курса
Курс переподготовки доступен дистанционно для участников из любого региона страны и длится всего 2-4 месяца. Для поступления не требуется опыт работы, а вступительные экзамены или собеседования не проводятся.
Аудитория программы включает людей, стремящихся занять профессиональные позиции или уже работающих в соответствующих организациях с средним профессиональным или высшим образованием, а также тех, кто планирует открыть собственный бизнес в сфере хлебопекарного производства.
Цели и задачи обучения
Основная задача программы – развитие новых профессиональных навыков для современных специалистов в хлебопечении. Слушатели обучатся:
- приемке и хранению сырья;
- приготовлению различных видов хлеба и кондитерских изделий;
- подготовке продукции к продаже;
- выявлению дефектов и болезней хлеба;
- использованию пищевых добавок;
- оценке качества готовых изделий.
Итоговые документы
После успешного завершения курса по требованиям 273-ФЗ «Об образовании» слушатели получат диплом о профессиональной переподготовке с указанием квалификации. В течение 60 дней после обучения информация о пройденных курсах будет занесена в единый реестр.
Программа обучения по профессиональной переподготовке «Технология продукции и организация общественного питания»
Курс включает 256 и 512 часов и соответствует требованиям профессионального стандарта 22.055 «Специалист по технологии продукции и организации общественного питания», а также ФГОС по специальности 19.02.13 «Технология продуктов общественного питания массового изготовления и специализированных пищевых продуктов». Программа не содержит общих университетских дисциплин. В ходе обучения будут рассмотрены темы:
- теоретические основы хлебопечения;
- технология различных хлебобулочных изделий;
- технология мучных кондитерских изделий;
- оценка качества продукции;
- технологические расчеты в хлебопекарном деле;
- пищевые добавки в хлебопечении и многое другое.
Формат обучения
Учебные материалы доступны через личный кабинет на образовательном портале, обучение возможно в любое время. В завершение курса предусмотрена аттестация в форме тестирования. У каждого слушателя есть возможность обратиться к персональному методисту за помощью в организации процесса обучения.
Преимущества обучения
Профессиональная переподготовка – это доступный способ освоить новую специальность, и вот несколько причин:
- дистанционное обучение позволяет сэкономить время, которое можно уделить семье, занятиям спортом, хобби или шопингу;
- новую квалификацию можно получить за 2-4 месяца;
- не нужно ждать формирования групп и подстраиваться под других – учите материалы в удобном для вас ритме;
- весь пакет документов можно собрать дома и отправить по электронной почте, не нужно никуда ехать;
- в случае трудностей с итоговым тестированием – три попытки на пересдачу предоставят бесплатно;
- диплом будет отправлен заказным письмом в удобное отделение почты для получения в течение месяца;
- по запросу учебный центр выдаст справку о зачислении;
- информация о дипломе своевременно передается в ФРДО, чтобы работодатель мог быстро проверить данные.
Приобретаемые навыки
По завершении программы слушатель будет способен:
- обслуживать оборудование для хлебобулочного производства;
- осуществлять технологические процессы в изготовлении хлебобулочных изделий;
- составлять технологические расчеты для проектирования новых производственных участков.
Возможности трудоустройства
С имеющимся дипломом и соответствующими навыками вы можете подать заявку на вакансии в сфере общественного питания с начальной зарплатой от 35,000 рублей (по информации из объявлений).
Диплом о профессиональной переподготовке
Как поступить на курс «Технология продукции и организация общественного питания (хлебобулочные изделия)»
Чтобы стать слушателем курса, подайте заявку любым удобным для вас способом:
- по бесплатному номеру 8 (800) 777-34-71
- в онлайн-чате
- по электронной почте [email protected]
- в форме обратной связи
Согласуйте программу с менеджером по организации обучения, предоставьте документы, которые подтверждают вашу личность и образование.
После заключения договора и оплаты, учебный центр предоставит доступ в личный кабинет, где находятся лекционные материалы, ситуационные задачи и тестовые вопросы. В случае необходимости, куратор поможет разобраться с навигацией.
После освоения программы и успешно пройденного итогового тестирования вы получите диплом о профессиональной переподготовке.
С вами работают
Благодарности наших клиентов
Наши клиенты
Часто задаваемые вопросы
Такой диплом не имеет ограничения по сроку действия
Да, можно. Квалификация, указываемая в документе о квалификации, дает его обладателю право заниматься определенной профессиональной деятельностью и (или) выполнять конкретные трудовые функции, для которых в установленном законодательством Российской Федерации порядке определены обязательные требования к наличию квалификации по результатам дополнительного профессионального образования, если иное не установлено законодательством Российской Федерации.
Это одна из форм получения дополнительного профессионального образования. Главные цели и задачи обучения заключаются в том, чтобы эффективно и в короткие сроки познакомить слушателей с актуальными методами и технологиями, применяемыми в их профессиональной сфере. Кроме того, обучение предоставляет возможность:
- быстро овладеть новой квалификацией;
- получить как теоретические, так и практические навыки;
- освежить знания о специфике работы после долгого перерыва в трудовой деятельности;
- сменить направление работы.
Так, обучение - эффективный путь к новым возможностям на рынке труда, который открывает двери для карьерного роста и личностного развития.
После успешного освоения программы слушатель получает диплом в среднем в течение 1-4 рабочих дней.
Да. Информация вносится в течение 60 дней учебным центром, который проводил обучение.
Нет. Согласно ФЗ «Об образовании в Российской Федерации» к переподготовке допускаются лица с высшим или средним профессиональным образованием и лица, получающие его.
Диплом о переподготовке открывает доступ к новому виду деятельности, при этом стоимость и сроки обучения значительно ниже по сравнению с высшим образованием. Многие программы уже адаптированы к освоению с применением дистанционных технологий, что позволяет получать знания в любом месте и в удобное время.
Зачисление на программу происходит на основании диплома/справки из университета/колледжа, вступительные испытания не предусмотрены.
Согласно Приказу Минобразования и науки РФ от 01.07.2013 г. №499, минимальный срок составляет 250 часов, что эквивалентно 1,5 месяцам обучения. Но чаще всего выбирают программу длительностью 512 часов - в этом случае освоение программы занимает около 3 месяцев.
- 1
- 2
- 3
- 4